Informations
Auteur(s) : Zégierman Frédéric
Edition : FlammarionDL 2015
ISBN :978-2-08-133698-8
Format : 28 cm
1 vol. (399 p.)
Public : Adulte
Autres auteurs :
Frédéric Zégierman [Auteur]
Sujet(s) :
Cuisine française
650 sujets composés de détails historiques, de rappels culturels et de recettes sur les spécialités culinaires élaborées au sein de la tradition française : gratin dauphinois, quiche lorraine, boeuf bourguignon, daube provençale, sole normande, far breton, etc. Electre 2015
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